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哈佛大学研究人员:坚持食用这种食物,有助糖
更新时间:2019-02-23

罗斯博士表示,诚然每天一份到一份半是空想的食用量(28克至42克),但实际上,他更推荐食用一把和你手掌大小相等的去皮坚果。

据路透社报道,研究表明,比较于几乎从不吃坚果的糖尿病患者,有法令地坚持食用坚果,可以降低诱发心脏病的危险。

“此外,花生通常会被烤制或者用盐腌制后食用。而食盐可能会分解坚果中的有利元素。”

当然,也要留心,食用大量坚果未必是好事。

事实上,这项研究的目的并非要证实坚果是否能辅助糖尿病患者防备心脏疾病。但刘刚以为,“坚果的摄入可能会援助糖尿病患者改进血糖操纵和炎症。部分起因是坚果内的营养素,比喻不饱和脂肪酸、纤维、维他命E和叶酸,以及钙、钾、镁等矿物质。”

巴塞罗那医疗诊所的埃米利奥·罗斯博士阐明,树生坚果作用更佳,其起因在于它们通常会连皮一起食用。坚果外皮中通常都含有抗氧化剂,然而花生却不能跟外壳一起食用。

(叶君浩)

如果你素来不吃坚果,那么就赶快举措起来吧。

研究发现,每周至少食用5份28克的(一盎司)坚果,比拟于那些每周不超过一份的糖尿病患者,心脏疾病诱发的可能性将下降17%。

“一小把坚果对健康有利,然而咱们还不清楚公平的食用量到底是多少。”刘刚在电子邮件中说。

这一研讨成果就刊登在最新一期的美国心脏学会杂志《循环研究》上。

主导该项研究哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究员刘刚(音译)认为:“研究数据证明,将坚果纳入糖尿病人的健康饮食模式是可取的。这能够帮助他们防范心血管方面的并发症与过早去世亡。”

相较于花生这种成长在地底下的豆科动物,核桃、杏仁、巴西胡桃、腰果、开心果、山核桃、夏威夷果、榛子跟松子等树生坚果,可能更好地降落心脏疾病的危险。